Poco conosciuta e considerata tra le specie di pipistrelli in via di estinzione la Nottola gigante (Nyctalus lasiopterus), sembra aver trovato casa in Friuli e più precisamente nel piccolo bosco di Pradiziolo a Cervignano del Friuli. Si tratta di un’area recintata di 20 ettari dell’antico bosco incontaminato denominato “Silva lupanica”. La zona, che si estende tra la statale 14, la regionale 352 e il fiume Àusa, secondo quanto pubblicato dai ricercatori ha acquisito una certa rilevanza trattandosi dell’unico sito riproduttivo della specie individuato in Italia. La scoperta è avvenuta grazie alla fotografa naturalista Anne Maenurm che si è imbattuta, durante le sue perlustrazioni, in questi splendidi esemplari notturni mentre si stavano allontanando da una buca all’interno del tronco di un pioppo.

Dove e come nasce il Tiramisù? Tra i dolci al cucchiaio più famosi e – solo in apparenza – più semplici da preparare, è frutto di uno sbaglio tipico di quando si sperimenta e di una mente creativa che ne ha saputo cogliere le potenzialità. Il suo successo, che nel tempo ha creato numerosissime varianti fino a quelle della cucina contemporanea che rischiano però di solito di destrutturarlo, ha portato alla nascita sia dell’Accademia del Tiramisù che ne tutela e custodisce le origini, la storia e gli ingredienti autentici della ricetta tradizionale, sia la Giornata Mondiale del Tiramisù che si celebra il 21 marzo in coincidenza con l’equinozio di primavera.

L’Orso bruno (Ursus arctos) sta piano piano ritornando nei boschi del Friuli Venezia Giulia. Ma per molto tempo non è stato così: nel XIX secolo infatti, con le continue modificazioni del territorio boschivo per creare aree di coltivazione e terreni a disposizione dell’uomo, gli orsi che abitavano i propri lidi sono stati abbattuti, l’ultimo a Sauris nel 1911. Questa specie in precedenza aveva già ripetutamente subito l’intervento dell’uomo nella distruzione dei suoi spazi e nella persecuzione della caccia, portandolo inevitabilmente a scappare verso altre regioni. Negli ultimi anni tuttavia la presenza di un orso nei boschi del pordenonese e della Carnia sembra transitare dopo un lungo viaggio iniziato dal Trentino.